Ugle, skilt og andre julegaver

Track: F.A.C.E. – Full Force

I jula har jeg fått noen fine gaver. Blant annet en kjøkkenmaskin hos mamma! Måtte sjekke om det funket idag, og det gjorde den! Skal lage fiskekaker imorgen så har tatt frem fisk til tining. Jada, fersk fisk er best men når man ikke har noe annet tilgjengelig... maskinen har til og med en skuff på siden med de skarpe gjenstandene i. Det syns jeg er utrolig kult, og ikke minst hendig for da sparer man plass.

Har også fått en stilig bodum-kopp, en strikket lue hos en venninne, håndlaget såpe, gavekort, et morsomt og kanskje litt passende skilt samt en kul pyntebamse. Har fått flere ting da men orker ikke nevne alt, liksom. :)

Ugle i fine garger. Fra kremmerhuset. Takk, søster:)

Kjøkkenskilt. Skilt er visst populære for tiden. Dette er mitt andre skilt i leiligheten min. Takk, Siri:)

Smykketavle og sjokolade!

Track: Arcade Fire – Deep Blue

Fabelaktige Maia hadde laget et innlegg om sin smykketavle litt tidligere denne måneden, og jeg ble så inspirert at jeg faktisk lagde meg selv en smykketavle!
Stoff har jeg for tiden en del av, i store stykker fordi jeg fikk stoff hos ei venninne av meg etter at hun tok seg en tur på et loppemarked. Litt krøllete tøy så tok en runde med strykjernet på det før jeg tok fatt på den harde feste-jobben. Kjøpte idag en stiftepistol på Jula for en billig penge. Kommer garantert til å få bruk for den til andre ting. Kjøpte også masse silkebånd. En jente på facebook kom med en korketavle til meg, etter å ha spurt på en gi bort/kjøpes/selge-gruppe i Tromsø. Hun ga den bort og kjørte den til og med bort til meg siden hun skulle reise hjem til jul. Må få fatt på et par korketavler til, for det er noen jeg vet som vil ha bruk for det, samt finne glede i en slik gjenstand. ♥

Har ikke så veldig mange smykker men liker de smykkene jeg har. Brukte knappenåler fra min syeske (bør vel ordne meg et skrin?), alle de grønne. Tanken er å finne bedre nåler når jeg får kommet meg på shopping igjen. Jeg er ikke så glad i å shoppe så jeg må mote meg veldig opp i forkant. Skjønner ikke hvordan folk faktisk kan like det... Uansett, dette skal jeg få til og jeg har jo allerede klart å lage meg selv en smykketavle. Siden jeg er i mangel på plasser å ha den ble den hengende ute i gangen. Gjør ikke meg noe, sånn egentlig.

Hele smykketavlen. Ikke like mye silkebånd på min som Maia sin fordi jeg syntes min ble finest sånn. Båndene er forresten litt skjeve og sånn men det bryr ikke jeg meg så mye om.

Utsnitt av tavlen. Elsker det grønne stoffet! Liker også nyansene i grønnfargen. Sterkere farge på silkebåndet enn stoffet under. Jeg er kanskje rar sånn.

I går var jeg hos min fineste venninne♥ og lagde masse lavkarbo-snop til jul! Delte på ingrediensene og brukte jammen opp all sjokoladen vi hadde kjøpt. Vi fikk ikke nok til å dyppe all bountyen i sjokolade så det skal jeg gjøre imorgen når jeg er hjemme hos mamma. Greit å grise litt på andres kjøkken, hihi! Vi lagde også marsipan og fylte marsipanen med bringebærsaft for å få bringebærsmak, en del marsipan med kaffesmak og vanilje og masse marsipan med aprikos marinert i konjakk! Nam, sier jeg bare! Må få fortet meg til å ta et bilde av det før jeg spiser det opp! Vi lagde også sjokoladetrøfler med appelsinsmak. Fikk endelig brukt stevia med appelsinsmak! Kunne nok brukt litt mer av steviaen fordi det ble litt lite appelsinsmak men vet bedre til neste gang, for det blir laget flere ganger. Alle oppskriftene er funnet på nett så orker ikke skrive de ned. 
Venninnen min lærte meg også det å strikke vrangt! Jeg har sett det før men var vel ikke klar da for å fange det opp. Hun lærte meg det nøye og jeg prøvde til jeg fikk det til. Nå går det fint å strikke både rett og vrangt. :)

Heklet hals

Track: Blue Foundation – Enemy

Her er to bilder av det jeg har heklet på i den siste tiden. Begge to er julegaver. Festet knappene på igår og ble fornøyd med resultatet. Heklet hals med knapper.
Èn av de som får det leser bloggen min men hun vet ikke at det er til henne, hihi! Hun andre leser ikke denne bloggen så tror jeg er trygg. :) Ingen fare uansett, om de skulle oppdage det. 

Rosa! :D

Denne halsen er den fineste, syns jeg. Rosa! Det var også den vanskeligste å hekle pga garnet. Kitten mohair. Liker garnet selv om det er litt vanskeligere å håndtere. Skal liksom ingenting til før det tover seg mens man hekler/strikker. Varm og myk ull. :)

:)

Det er en mørk lillafarge, noe jeg tror vedkommende vil like. Bildet er tatt med mobil og fargen er derfor mørkere enn originalen. Knappene er ikke blå, men lilla. Noe med feil lys og jeg som ikke orket å fikse på kameraets innstillinger. Kanskje resultatet hadde blitt bedre med speilrefleksen men den ligger så fint og ryddet på sin plass. :) Brukt vanlig garn, 100% ull. Husker ikke hva garnet heter men kan kanskje finne det frem om folk er interessert. Hadde tenkt å tove den men så orket jeg ikke likevel siden det ikke er mange dager til julaften.

Strikking

Track: Iron And Wine – Naked As We Came

Jeg hørte ikke vekkerklokken tidligere idag. Husker ikke at jeg har slått av noen vekkerklokke. Rart. Vet at den var på. Våknet først litt før klokken 14 fordi mamma ringte meg. Kroppen trengte vel å sove så mye. :)

Holder på å strikke litt for tiden. Det går fortere nå enn før. Det liker jeg.
Vet ikke helt hva jeg skal strikke siden jeg ikke er så avansert og jeg kan ikke dette med å følge oppskrifter. Syns det er så vanskelig. Oppskrifter kan jeg følge når jeg blir gammel, hihi. :) 

Kom gjerne med tips til en uerfaren strikker! :)

Bakedag

Track: Brett Dennen – Ain't No Reason

I dag har jeg bakt to brød, krydderkake-muffins og laget vaniljesukker.  Jeg spiser ikke rent sukker mer, annet enn det lille som er tilsatt i maten jeg spiser, noe jeg passer på slik at det ikke blir så mye av. Vanlig vaniljesukker inneholder masse sukker og derfor kan jeg ikke bruke det i lavkarbo-bakst.

Vaniljesukrin

1 stk vaniljestang

Sukrin

Jeg hadde vaniljestangen i en liten stavmixer-beholder (genialt til slike ting!), og litt sukrin. Kjørte på til stangen var i mange små biter og hadde blandet seg godt med sukrinen. 

Satt det over i et rent syltetøyglass. Siden jeg aldri har laget dette før blir det interessant å se hvordan sukrinen tar til seg vaniljesmaken. Noen lar hjemmelaget vaniljesukker "modnes" en stund før det tas i bruk. Jeg håper dette funker. I´ll keep you updated. :) 

Har også, som nevnt, bakt brød. Oppskriften fant jeg på en blogg og brødet smaker greit samtidig som det ikke er så mange karbohydrater pr. 100 gram. 4 gram karbohydrater pr. 100 gram er faktisk mye bedre enn lavkarbo-brødmiksen man får kjøpt på butikkene idag (møllerens), der det er 12 karbohydrater pr. 100 gram. Jeg er på et ganske stramt kjør så da er det viktig å passe på. Kunne jo selvsagt latt være å spise brød men Norge er liksom blitt brødnasjonen over alle og det er deilig å kunne ha pålegget sitt på noe godt. :)

Når man snakker om brød... jeg kom over denne gamle artikkelen idag takket være ei god venninne av meg. Siterer avsnittet som omhandlet brød i butikker:

Brødet bakes av kornslag som i utgangspunktet har mistet mye av sitt mineral- og vitamininnhold. I de moderne møllenes stålvalser forsvinner ytterligere 50 prosent av næringsinnholdet, før deigen pumpes full av vann, luft og opptil 16 kjemikalier for å skape illusjon av ferskhet i lang tid. Det duftende, varme, «butikkbakte» brødet kan være opptil ett år gammelt. I frossen tilstand fra industribakeren, lynhurtig enzymhevet med Novanyl, har det en holdbarhet på 365 dager. For å gjøre en vond historie kort: Brødet er ødelagt. Årtusenlange bakertradisjoner er lagt i ruiner på én generasjon.

Føler derfor ikke, uansett om butikkene sier "nybakt", å spise et gammelt brød. Det tar ikke så lang tid å lage sitt eget brød. Man vet i alle fall hva som er i brødet man spiser.
Tror kroppen min har det bedre med å spise mest mulig ren mat, hvertfall på de områdene det er overkommelig. Selv om artikkelen er noen år gammel tviler jeg på at ting har forandret seg siden. Tror derfor at den er like gjeldene idag som den var da.

Bakte også muffins. Egentlig en krydderkakeoppskrift men det sto at man kunne ta det i muffinsformer. For enkelthetens skyld gjorde jeg det. I oppskriften ble det brukt splenda men fordi jeg ikke orket å kjøpe mer splenda brukte jeg sukrin. Noen syns sukrin har en "kald" smak men det er noe jeg ikke har opplevd enda, og vi er jo alle ulike. Søtningstoffer virker nok annerledes på folk. For å gi et eksempel: Sjokoladen fra Chocolite (bestilt fra iHerb) hadde en rar ettersmak, syntes jeg. Venninnen min smakte på det og hun syntes det var knallgodt, uten en rar ettersmak. Står det oppført i dl bytter man splenda ut med sukrin i dl, men hadde det vært oppført i gram måtte man begynt å regne på det siden splenda er mye søtere i smaken enn sukrin. Om jeg har hørt det riktig, vel og merke. Hvordan man gjør det kan man google seg frem til. :)
Ja, og jeg brukte stavmikserens supre beholder til å knuse mandlene. Burde nok ha knust det enda mer slik at det ble ordentlig "melete" men det ble bra resultat likevel og muffinsene smakte godt.

Julestress

Track: Bing Crosby – Christmas Is A-Coming

Stressa, jeg?
Har ikke pakket inn én eneste pakke, og jeg mangler fortsatt å få unnagjort de selvlagde prosjektene. Ikke det at det i seg selv tar så lang tid men det å komme i gang kan noen ganger være fryktelig vanskelig. Særlig strikkingen. Jeg er så treg...
Har shoppet litt julegaver idag. Det var fint å fått det gjort.

Husvasken er også unnagjort, og det har vært en slitsom helg. Musklene mine er ømme og såre.
Møblerte også om i stua, når jeg først drev på. Fikk hjelp av mammaen min til å vaske, og det lukter enda salmiakk i leiligheten min. Tak og vegger ble vasket med salmiakk, nemlig. Har luftet ut, så kanskje lukten sitter fast i hodet mitt. Who knows. 

Har i alle fall juleferie fra studiet og det er deilig. Jobb til helga men det gjør ingenting. Etter jobben på lørdag skal jeg synge med et par fra koret på et julebord. Tror det kan bli spennende.

Blir min første lavkarbo-jul så det blir interessant å se om jeg klarer det. Ikke det at jeg er så veldig glad i småkaker men skal bake litt selv slik at jeg har noe i bakhånd om lysten skulle bli stor.
Apropos lavkarbo, jeg lagde lasagne idag for første gang i lavkarbo-stil. Kjøttdeig med krydder av ymse slag (for tacokrydder i butikkene innholder ofte sukker), squash som jeg brukte ostehøvelen på slik at det ble tynne skiver, salsa hot fra eldorado for den inneholder bare 4.5 karbohydrater pr 100 gram i motsetning til andre salsaer som inneholder både 6 og 7 karbohydrater, og masse ost. Hadde så mye ost på at jeg burde skamme meg. Veldig lavkarbo men dog ikke så lavkalori. Ikke ofte man lager slik mat, heldigvis. :)
Er ikke den som har spist så mye squash i forkant av dette kostholdet og egentlig blir jeg litt syk av å tenke på squash (det sitter i hodet, akkurat som min paprika-fobi) men idag smakte det helt greit.

Fotografisk utfordring! :)

Track: The Antlers – Hounds

Jeg tenkte på å utfordre mine lesere, gamle som nye, med en foto-utfordring.

Temaet er "Lys i mørketiden".

De to fineste bidragene vil bli premiert.

Det er uvisst hva men noe fint blir det.

Lys i vinduet mitt.

Reglene er som følger: 

1. Du må ha tatt bildet selv.
2. Bildet må inneholde lys. Når bildet er tatt på døgnet er ikke så viktig.
3. Under ditt innlegg hvor du legger ut bildet, skal det linkes til utfordringen/mitt bloggnavn (en rosa fugl)


Utfordringen slutter 12.januar 2012.

Min fine lys på bordet. :)

Sev og ugler

Track: Moondog – Bird's Lament

Jeg har besøk av en hund. Han heter Sev (av alle ting!:)) og er ett år gammel. Blanding mellom border collie og labrador. Skikkelig søt, og ikke så bråkete heller. Faktisk en ganske rolig hund. Han titter litt på marsvina iblant men er usikker på hva han egentlig vil, for spise de vil han ikke, for jeg har tatt ut begge svina og latt han lukte på de. Da blir han redd og går vekk. 

Han skal bli hos meg til fredagen. Gleder meg litt til det, for han er en litt masete mann. Får ikke tid til å gjøre noe annet enn å gjøre ting sammen med han. Det er litt slitsomt syns jeg. Han titter på meg med et lengtende blikk som sier "gjør noe sammen med meg a!" mens han lager smålyder, nå mens jeg skriver innlegget.
Dette er altså et pass via dyrebeskyttelsen. Passer ikke hunder ellers, tror jeg. :) 

Sve, tha dawg:)

Har også vært sammen med min søster idag. Hun og typen kom igår kveld og var hjemme hos mamma til idag. De har visst vært på juleshopping, og jeg ble hentet etter skolen og så dro vi til et kjøpesenter og vandret litt rundt. Fikk til og med en førjulsgave hos søsteren min! Jeg er ikke vant med slikt,
En sånn snurrende telys-greie med ugler på! Bilde kommer når greia er satt opp! :D
Spurte hvorfor jeg fikk en gave så tidlig. Jeg fortjente det visst, sa hun. Snill og rar søster jeg har. :)

Fin slutt

Track: Newton Faulkner – Dream Catch Me

Det er straks slutten på første desember. Dagen har vært grå, kjedelig, været ute har ikke vært noe til hjelp. Det er mørketid og jeg kjenner at kroppen blir sliten av det. Hodet er det bedre med men kroppen vil bare sove. Når jeg forsøker å sove nekter kroppen. Ligger lenge i senga uten å få sove, selv når jeg leser noe skikkelig kjedelig. Plutselig slukner jeg bare.
Noen som har tips til folk som sliter med å sove? Naturpreparater eller noe? Er villig til å prøve det meste:)

En hyggelig overraskelse ventet meg riktignok på bloggen, for frøken Fabelaktig sa jeg har vunnet på en give away! Hun er veldig søt og hyggelig og har en av de fineste hundene jeg vet om:) Ta en titt på bloggen hennes!

Noen som kan gi meg innspill om Jean Jacques Rousseau? I et musikkpedagogisk/historisk perspektiv, vel og merke. Om ikke, send meg gjerne gode tanker og positiv energi min vei slik at jeg blir ferdig med oppgaven min. Jeg er stressa! :)