Søndagsmiddag

Track: Voci Nobili – Pols Fra Dunderlandsdalen

Søndagsmiddagen min var en slags form med egg. Eggeform? Hvertfall, egg og cottage cheese med masse ting inni. Jeg hadde løk, gulrot, brokkoli, pølser, salt og pepper.

Først noen egg i en bolle. Deretter cottage cheese som røres inn.
Litt salt og pepper. Smakes egentlig til som man vil, tror jeg.

Jeg liker løk, derfor ble det masse løk! Bare fantasien setter grenser for hva du kan putte i denne formen med egg og cottage cheese.

Hadde også en gulrot som jeg hadde i tynne skiver, samt masse brokkoli. Blandet alt godt sammen i bollen. Ovnen var forvarmet på 200 grader og lot det stå inne i 30 minutter først. Jeg burde hatt ovnen på litt mindre varmegrader, eks. 180 grader fremfor 200 grader og heller hatt formen i ovnen i 45 minutter. Ikke alt var stivnet nemlig da jeg tok det ut for å sjekke. Jeg forsøkte meg frem og alt stivnet til slutt. Dette var jo et lite eksperiment på kjøkkenet.

Ferdig! Ble godt! Metter et par stykker vil jeg tro, særlig om man serverere dette med et godt brød.